肉和食かなうS 特別室 - Shinjuku City, Tokyo

グルメ子さん

今回のコースは、
【個室確約】叶S 特別室特コース　～伊勢海老・黒毛和牛A5堪能～　＋ 飲み放題

◆コース内容 ※2024/7/16時点
・オマール海老の冷製スープ
・季節の前菜
・本日の和牛ユッケ
・厳選黒毛和牛すじの煮込み
・黒毛和牛チーズコロッケ　温野菜添え
・お造り 本日の旬の割鮮　〜二種〜
・三重県産伊勢海老　エシレバター炭火焼き
・本日の黒毛和牛2種　炭火焼き
・特選5等級　黒毛和牛サーロインすきしゃぶ　〜贅沢1枚を地養卵で〜
・山形県産　つや姫土鍋御飯
・赤だし•香の物
・ミルクくず餅

焼肉「かなう」には2,3年前に訪問したことがあり、今日は特別な日だったので、コースが堪能できて個室確約のこちらのコースに…。

入り口を入ると、高級感あふれるムーディーな雰囲気が広がり、ゆった地とした個室に案内されました。
思ったよりも、かなりちゃんとした個室！
テーブルセットも統一感があり、最初から選んで正解の予感…

コースの料理が出てくるテンポ感や、接客も◎
歌舞伎町のド真ん中なので治安も気になっていましたが、そもそも個室なのと、他のお客さんの声も響いておらず治安◎
みなさん避けがちだとは思いますが、歌舞伎町にも治安やクオリティーの高い店はあるんだよと声を大にして言いたい！

接待や会食はもちろんのこと、同伴にもとても使えそうな印象！

メニューの推しは、【三重県産伊勢海老　エシレバター炭火焼き】でした。
めちゃくちゃワインに合います。

〆までしっかりとしていて大満足！
また訪問したいと思います。

Hii

ラグジュアリーな完全個室で
焼かない焼肉を味わえるお店を教えてもらい、
週末の夜に仕事関係者と訪問しました。

新宿で個室ありのお店を探すと、
なんだかんだで、
かなうさん系列にたどり着きます。

新宿、とくに歌舞伎町周辺は
当たり外れの差が大きいお店が多いので、
一定の美味しさが担保されている
かなう系列さんは安心感がありますね。

◆頼んだコース
焼肉・季節コース 20,000円

焼かない焼肉のため、
提供時のみ店員さんが出入りするから
プライベートな会話を楽しみたいときにぴったり。

接待や記念日ディナー、デートにおすすめです。
また訪問したいです。

Sayalog

焼かない焼肉！？お洒落個室で匂いを気にせず焼肉が食べられるお店

新宿駅から徒歩数分、細長いビル。
4階へ上がると黒基調でスタイリッシュな
雰囲気のこのお店へ。

今回案内いただいたのは"夢"のお部屋。
お部屋毎に雰囲気がガラリと変わっており
どこも正直かっこよいです。
因みにホストのようなギラギラなお部屋もあり。
さすが歌舞伎町です。

焼かない焼肉とは何だろうと思いましたが、
厨房で焼いて提供くださるというスタイルでした。
焼肉デートは匂いがつく問題を
スタイリッシュに解決してくれる、
そんな素敵なお店でした。

Takeshi Kato

歌舞伎町にある肉割烹「炭和食かなうS 特別室」さん

全ての部屋が完全個室しかも豪華な雰囲気
席はソファタイプのとこが多かったです
帰り際に他のお客さんいない部屋をいくつか見せてもらっちゃいました

ここのコンセプトは焼肉店がはじめた焼かない焼肉
調理前のお肉を見せてくれて、その後おいしくなったお肉が運ばれてくるスタイル

最初にびっくりしたのがお箸を選ぶ演出！
金ピカのアタッシュケースを開けると箸！
好きな箸を選ぶところからスタートです！

お肉どれもおいしかったけれど特に印象に残ったのは
オマール海老冷製スープ
一品目は海老の旨味たっぷりで美味

牛すじ煮込み
ものすごく上品なお味、味付けは薄味で上品な雰囲気だけど肉の旨味と柚子胡椒で引き締める感じがおいしかったです

すきしゃぶは土鍋御飯と赤出汁、南蛮味噌とセットで〆としての満腹満足感があっておいしかったです

◆焼肉特コース
・オマール海老冷製スープ
・煌めきチーズポテトサラダ〜いくら、トリュフ、カダイフ
・前菜
上ミノ〜梅水晶、肉寿司
・牛刺し（カメノコ）、ユッケ〜雲丹いくら
・宮崎牛、ふろふき大根の牛すじ煮込み〜柚子胡椒
・季節の焼野菜
・厚切りタン、薄切りタン、ハラミ、ミスジ、イチボ、ロース
・ホルモン串焼き
・口直し〜トマトガリ
・黒毛和牛サーロインすきしゃぶ
・山形県つや姫土鍋御飯、南蛮味噌
・赤出汁
・ミルクくず餅〜きな粉、お塩

#炭和食かなうS特別室 #かなう #かなうS
#歌舞伎町グルメ #歌舞伎町焼肉
#新宿グルメ #新宿焼肉
#個室焼肉 #焼肉

47焼肉じもん（じもん）

各種業態を持つグループ店舗だからこその、食材を駆使したコースを、完全個室のフルアテンドで食す、特別な日に利用したいお店！

●どんなお店
･焼肉、寿司、割烹料理の店舗を持つグループだからこその仕入れ素材は必見！
･完全個室で気配りの出来るフルアテンド接客は特別な日に利用したい！
･素材、味、量、空間からすると良コスパ！
･さらに飲み放題付きメニューは飲む人には嬉しく、喫煙可能なのも愛煙家に優しい！
･生食の許可を得ている希少店！

Momo

歌舞伎町のど真ん中に位置するこちらへ

焼かない焼肉，とのことで，全て調理済みのものをご提供してもらえます！

味はそれぞれの食材のよさを活かしてるものが多い印象でした。

雰囲気がとにかくラグジュアリーなので、歌舞伎町にいることをわすれてしまうような体験でした。

お値段がそこそこ張りますが個室なので大切な人とのお食事や会食にはもってこいです！

かがかが

歌舞伎町の中にあるビルの4階にあるお店で全室完全個室になっています。
それぞれ8席、4席、2席など多様な個室で、それぞれテイストも違って高級感のある雰囲気でした。
今回は13000円の叶S 特別室特コースに飲み放題をつけてみました。店員さんがとても丁寧で、コースの説明や最初に食材の紹介をしてくれました。
また、太さと長さが異なるお箸を用意してくれて、自分のすきなお箸を選ぶことが出来ます。

コースのメニューはこんな感じです。

・先附 黒毛和牛タン 白湯スープ
牛骨を使った白湯スープで濃厚なスープでした。
黒毛和牛の茹でタンが入っていて、ジェノベーゼソースがアクセントになっていました。

・先附 前菜盛り合わせ
前菜には上ミノの梅水晶あえ、和牛ロースの肉寿司の盛り合わせが出てきました。
上ミノは歯ごえがあり梅水晶がかかっていて、さっぱりといただけます。

・前菜 本日の和牛ユッケ
生肉の認可を取っているこだわりのユッケです。
宮崎牛のシンシンというロース近い部位を使っていて、トリュフ醤油がかかっています。
キャビアと金粉もトッピングされていて見た目も綺麗でした。
トリュフの良い香りで新鮮な肉は旨味がぎゅっとつまっていました。

・温物 厳選黒毛和牛スジの煮込み
黒毛和牛の牛スジを使った煮込みで、ぴりっとした柚子胡椒がかかっていました。
柚子胡椒がよいアクセントになり、ホロッと崩れるくらいの柔らかく煮込まれたお肉と相性バッチリでした。
また、ふろふき大根が下にあるのですが、こちらもしっかりと煮込まれていて柔らかったです。

・揚物 黒毛和牛チーズコロッケ 焼野菜添え
オリジナルの黒毛和牛を練りこんだ丸いコロッケでチーズをかかっています。
パン粉を使ってないコロッケなので、フワッとしてました。
三浦産の野菜の炭火焼きが付け合わせでついてきています。

・お造り 本日の旬の割鮮 〜二種〜
千葉産のコチと愛媛産のカンパチのお造りです。
コチは旬で夏の魚らしく淡白ながら旨味も感じられました。
ビルの地下がお寿司屋で、そこからいただいた魚の刺身だそうです。

・強肴 三重県産伊勢海老 エシレバター炭火焼き
高級なエシレバターを使ったソースがかかっていてクリーミーな味わいでした。
伊勢海老は身をすべてくり抜いてソースと絡めていて、伊勢海老を余すことなく堪能できます。
炭火で焼いているので香ばしさもありました。

・焼物 本日の黒毛和牛2種 炭火焼き
宮崎県産のロースとサーロインのブロックの炭火焼きです。
ロースはサシがしっかり入っていて、クドくない肉の脂感でした。
サーロインはブロック肉ですがとても柔らかく、お好みでガーリックスライス、塩、わさびをつけていただくことが出来ます。

・温物 特選5等級 黒毛和牛サーロインすきしゃぶ
・食事 山形県産 つや姫土鍋御飯
・吸物 赤だし、香の物
卵黄が乗ったサシが綺麗なサーロインのしゃぶしゃぶにご飯と味噌汁がついてきて定食風になっていました。
ご飯は土鍋で炊いていてお米が立っていて、米の甘味がしっかりと感じられます。
卵黄をからめた肉でご飯を巻いて食べると最高でした。
南蛮味噌もおかずについてくるのもうれしいです。

・甘味 ミルクくず餅
最後のデザートにはくず餅が出てきました。
きなこに塩が入ってて甘塩っぱい面白い味わいでした。

Holly Cowher

特別な時に利用したいお店。
接待や密会？にも最高な個室です。

カテゴリー的には焼肉だと思いますが、肉懐石という印象。
一部魚介類もあるので、栄養バランスも考えられています。

最後のすき焼きサーロインは、TKG風に食べると至福の瞬間。
コースのボリュームも丁度良く、視覚的にも美味しい料理でした。

都会の喧騒を忘れさせてくれる上質空間。
同じビルの系列のお店も気になる！？